Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Chili con carne

15.11.2022 Odsłon: 13311
5.0 (18 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Chili con carne (czyli chili z mięsem) to tradycyjna potrawa kuchni teksańskiej, bardzo popularna w Stanach Zjednoczonych i w Meksyku. Na amerykańskich ulicach można kupić je jako danie fast food. To w istocie dość szybki i łatwy w przygotowaniu, jednogarnkowy posiłek, ale nie można odmówić mu wspaniałych walorów smakowych i sporej dawki wartości odżywczych. Z powodzeniem można uraczyć chili con carne gości lub skonsumować je podczas romantycznej kolacji we dwoje.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z kajmakiem na biszkoptach

Ciasta Sernik z kajmakiem na biszkoptach

Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...

Odsłon: 18143

30 min
45
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Makaron z kurczakiem i warzywami chińskimi

Dania główne Makaron z kurczakiem i warzywami chińskimi

Szukasz pomysłu na szybki obiad, mam coś dla Ciebie. Chińska kuchnia, pełna w...

Odsłon: 2516

30 min
8
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Danie chińskie z kurczakiem i sajgonkami

Dania główne Danie chińskie z kurczakiem i sajgonkami

Kuchnia chińska to sztuka równowagi smaków, tekstur i aromatów, która od wiek...

Odsłon: 208

60 min
4
Ziutka98
Ziutka98
Dania główne

Proste zapiekanki

Dania główne Proste zapiekanki

Brakuje Ci pomysłu na szybki i niewymagający obiad? No to zapraszam na proste...

Odsłon: 238

30 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z serkiem wiejskim

Sałatki Sałatka z serkiem wiejskim

Sałatka z serkiem wiejskim to wyjątkowo szybkie i proste w przygotowaniu dani...

Odsłon: 2311

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Omlet z szynką i warzywami

Śniadania Omlet z szynką i warzywami

A dziś na śniadanie pyszny omlet.

Odsłon: 5419

15 min
49
Dania główne
Chili con carne
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mielonego mięsa wołowego
  • 200 ml bulionu wołowego
  • 400 ml przecieru pomidorowego
  • 400 g białej lub fasoli (z puszki)
  • 2 papryczki chili
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól, pieprz, oregano (do smaku)
  • olej (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Cebulę, paprykę i papryczki chili (oczyszczone z nasion – chyba, że wolisz, by potrawa była ostrzejsza) pokrój dość drobno w kostkę i podsmaż na oleju z dodatkiem kminu rzymskiego. Pod koniec dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.

2

Do warzyw dołóż mięso mielone i usmaż na wolnym ogniu, aż straci różowy kolor (zbrązowieje).

3

Do mięsa dodaj bulion i duś wszystkie składniki przez kilka minut. Dodaj przecier pomidorowy i odsączoną z zalewy fasolę. Dopraw solą, pieprzem, cukrem i oregano. Gotuj na wolnym ogniu, pod przykryciem, przez około 10 minut, co pewien czas mieszając.

4

Podawaj ryżem, kaszą (np. kuskus) albo tortillą. Możesz też zaserwować chili con carne z nachosami albo po prostu z chlebem. Smakuje znakomicie z lampką czerwonego, wytrawnego wina.